5 isteni brunch recept, amit érdemes kipróbálni!
Napindító finomságok lustálkodóknak

brunch.jpeg

Az egész világon és így hazánkban is egyre nagyobb népszerűségnek örvend a Sunday Brunch kifejezés. A szó az angol reggeli (breakfast) és ebéd (lunch) szavakból született. Ez a hibrid étkezési szokás főként a lustálkodós vasárnapokon lett népszerű, nagyjából 11 órakor veszi kezdetét és akár egészen délután 4 óráig is eltarthat.

Kezdetben főként hotelek éttermeiben lehetett a hét utolsó napján ezzel a lehetőséggel élni, de manapság egyre több étterem és kávézó is bevezette a késői reggelizést a hét minden napján. Ha pedig egyáltalán nincs kedved kimozdulni, otthon is könnyedén elkészítheted ezeket a laktató finomságokat. Most bemutatunk 5 ételkülönlegességet, amit érdemes kipróbálni idén!

Reggeli Bruschetta

A Bruschetta alapvetően egy gyorsan elkészíthető sokféle finomsággal megrakott pirított, ropogós kenyér, amit főként Olaszországban szoktak előételként fogyasztani. Azonban néhány összetevő megváltoztatásával könnyedén lehet reggeli is! A megpirított, felvágott kenyérre tegyél avokádókrémet, egy kis adag rántottát és néhány kockára vágott zöldséget és már kész is az apró reggeli falat.

Recept:

  • 8 szelet francia kenyér
  • egy kevés vaj
  • 4 db nagyobb tojás
  • apróra vágott paradicsom
  • ¾ csésze avokadókrém
  • egy kis fekete bors

recept-2.jpgjustataste.com

Mini amerikai palacsinta

Ki ne szeretné a palacsintát? Főként ebben az aranyos apró snack-szerű kiadásban? A palacsinta már önmagában isteni, de egy kis juharsziruppal és néhány gyümölccsel kiegészítve még finomabb.

Recept:

  • Amerika palacsinta recept:
    • 40 dkg finomliszt
    • 6 dl zsíros tej
    • 2 db tojás
    • 2 csomag sütőpor
    • 1 teáskanál só
    • 1 evőkanál kristálycukor
    • 10 dkg olvasztott vaj
  • Ízesítés:
    •  juharszirup
    • gyümölcsök (málna vagy áfonya)

 recept-1.jpgdiyweddingsmag.com

Tojásos muffin

Ha nem tartozol igazán az édesszájúak közé, akkor itt van az isteni muffin formájú tojásrántotta, amibe beletehetsz sajttól kezdve, bacon-ön át mindent, ami egy igazi laktató reggelihez szükséges.

Recept:

  • sonka
  • 12 tojás
  • Cheddar sajt
  • 1 paprika
  • 1/2 spenót
  • 1/4 teáskanálnyi foghagyma por
  • 1/4 friss gomba
  • egy kevés hagyma
  • 1/4 piros kaliforniai paprika

 recept-5.jpgpinterest.com

Tükörtojás salátaágyon

A fogyni vágyók is finomabbnál finomabb étel közül választhatnak. A szokásos bacon és különböző péktermékek helyett érdemes kipróbálni a tükörtojást salátával. Ha vegetáriánus fogásokat szeretnél reggelire, egy korábbi cikkünkben összefoglaltuk a legjobbakat. 

Recept:

  • ¼ lilahagyma
  • 2 csipet só
  • 2 teáskanál szömörce
  • 2 teáskanál almaecet
  • 2 teáskanál olívaolaj
  • saláta
  • olajbogyó felaprítva
  • egy kevés tökmag
  • 2 evőkanál kókuszolaj
  • 4 db tojás

recept-3.jpgForrás: self.com

Málnás Rozé sorbet

Ha valaki a következő szintre szeretné fejleszti a brunch fogalmát és az alkoholt sem veti meg, akkor ezzel a finom itallal igazán különlegessé teheti a vasárnapi lazulást. Elkészítéséhez nem is kell más, mint egy tetszőleges mennyiségű rozé bor vagy pezsgő, fagyasztott málna és egy kevés cukor és máris kész a frissítő ital.

Recept:

  • 1 üveg rozé pezsgő vagy bor
  • fagyasztott málna
  • egy kevés cukor

 recept-4.jpgForrás: foxandbriar.com

 Forrás: simplemost.com, justataste.com, foxandbriar.com, self.com, diyweddingsmag.com

Borítókép forrása: simplemost.com

A bejegyzés trackback címe:

https://mixie.blog.hu/api/trackback/id/tr2013597121

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.

Hirdetés

Mixie

Facebook oldaldoboz

Friss topikok